您现在的位置是:主页 > 马会全年资料大全 > 芙蓉鱼骨

http://klemendental.com/fryg/32.html

芙蓉鱼骨

时间:2019-07-31 00:26  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  断根汗青记实

  声明:百科词条人人可编纂,词条建立和点窜均免费,毫不具有官方及代办署理商付费代编,请勿上当被骗。详情

  汗青上的今天

  百科冷学问

  秒懂星讲堂

  秒懂大师说

  秒懂看瓦特

  秒懂五千年

  秒懂全视界

  数字博物馆

  查看我的珍藏

  芙蓉鱼骨这道菜味道鲜美,养分丰硕,主料有鱼骨100克。

  能否含防腐剂

  配料:水发玉兰片25克,熟火腿25克,黄瓜皮25克。

  调料:料酒15克,精盐1.5克,清汤100克,鸡蛋清3个,湿玉米粉15 克,鸡油5克。

  1.用清水将鱼骨洗净,放入盆中,注入开水浸泡两小时,原盆 上屉蒸30分钟后取出,挑出涨发好的鱼骨,放入清水盆中(鱼 骨发好时质地松软,用手稍一用力捏,即成两半);若有没涨 发好的,可继续上屉蒸,直至涨发好为止。然后用清水将发好 的鱼骨冲刷一遍,捞出,放入小盆中,注入清水(以没过鱼骨 为准),入冰箱10小时摆布,待涨发已满时取出,滗去水,用 刀切成小块。

  2.将火腿、水发玉兰片、黄瓜皮均切成长8分、宽4分、厚1分 的片。将鸡蛋清倒入大碗中,注入100克清水,插手料酒、精 盐各少许拌匀,上屉蒸熟,即成芙蓉羹,取出后用小勺舀入 汤盘中。

  3.锅中注入清汤,放入鱼骨、火腿片、玉兰片,插手料酒、 精盐各少许,调好口胃,在火上烧两分钟摆布,然后放入黄瓜皮片。将玉米粉用水调稀,倒入锅中勾成芡汁,淋上鸡油, 倒在芙蓉羹上即成芙蓉鱼骨。

  芙蓉鱼骨图册

  V百科往期回首

  浏览次数:

  编纂次数:10次汗青版本

  比来更新:

  (2016-10-27)

  凸起贡献榜

  举报不良消息

  未通过词条申述

  赞扬侵权消息

  封禁查询与解封

  ©2019Baidu

  京ICP证030173号